最近、相模湾のあちこちで、25キロとか、中には36キロなんていうキハダマグロが釣れている!
で、ウチにもやってきました。キハダちゃん。の一部♪
匂いが気になる人も居るので、キッチンペーパーで包んで、一晩チルドで寝かせてみました。
なによー!?
激ウマじゃん
実は夕べ、息子が義妹宅で外泊。
親なしでは初の外泊♪
一度4歳の時に挑戦したが、泣いて夜中に帰宅(笑)
でももう7歳だもん。大丈夫でしょう。
しかし、同じく夜中に泣いて帰ってきたという経験を持つダンナは心配気味。
「今日はお酒飲まないほうがいいよ。夜中に迎えに行くかもしれないから」
と、焼酎を飲みながら私に言った。
3秒迷ったが、マグロを見て、
『それは無理でしょう〜』
ねえ?
※夜中のお迎えはなかった。ホッ♪
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ちっちゃいけど、マイワシをもらった〜♪
カツオのエサ?では一応ないようで^^;
小さくても「塩焼き」大好きな私としては、新鮮なイワシを塩焼きにしないわけにはいきません。
うん、やっぱり!激ウマだった^^
たーーーくさんもらったので、半分は冷凍庫へ。後日唐揚げの予定♪
さらに残りは、煮ましたー!
味がしみたところで、今夜食べます♪
頭を落として、内蔵をとるだけなんだけど、数が多いと大変…!
でもツマミのためなら頑張るのだv^^
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なんかこのブログ、最近は「頂き物シリーズ」になってるような^^;
今回の頂き物は「ナガラミ」
実は貝類は余り好きではない私。
でもせっかくなので、すでに茹でてあるナガラミを楊枝でクルッと取って食べてみた。
うん。まあまあ美味しい。
でもちょっと砂が…?
ジャリッと
仕方ない。中身を出して、洗うことに…
翌日、かき揚にしてみた。
これが美味!
子供も「うまい、うまい」と一番食べてた(笑)
水気を拭いたつもりが、油はねまくりで大変だったが、まあたまにはこういうのもいいかもね。
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